Instructions

Récolter les oignons - le moment idéal


Les oignons ne doivent pas être cueillis au hasard. Il y a un moment optimal pour cela. Vous pouvez découvrir ce que c'est ici.

Les feuilles de l'oignon doivent être sèches.Lors de la récolte des oignons dans votre propre jardin, il est important d'ajuster le moment idéal. La récolte est généralement fin août / début septembre. Il est très important que les ampoules ne soient pas retirées de la terre trop tôt.

Reconnaître le bon moment pour récolter
Vous ne devez pas suivre obstinément le calendrier lors de la récolte des oignons. Seulement quand le feuillage par lui-même l'oignon a fini de devenir mince et jauni.

Autrefois, une astuce était utilisée pour faire avancer un peu le moment de la récolte. Vous venez de casser les feuilles des plantes. Cependant, vous ne devriez pas faire cela, car cela ne vous aidera qu'à atteindre la maturité d'urgence. Le rendement pourrait en souffrir. Habituellement, beaucoup de soleil en été fait que les plantes se fanent d'elles-mêmes.

Vous ne pouvez aider un peu que si le temps n'est pas si favorable. Pour ce faire, les oignons sont soulevés doucement et doucement à l'aide d'une fourchette à creuser. Cela provoque l'arrachement des racines fines. Les plantes ne peuvent alors plus absorber l'eau et par la suite jaunir et sécher.

"Attention: Si vous récoltez des oignons trop tôt, la durée de conservation se détériore considérablement.

Récolte des oignons et maturation

Pour la récolte des légumes, vous devez absolument choisir une phase par temps sec. Si les bulbes sont humides lors de la récolte, ils ne se conserveront pas bien.

Récolte manuelle

➢ Étape 1:
Les oignons sont retirés de la terre et frottés avec vos mains, ce qui détache la partie lâche de la peau. Les feuilles sont enlevées à environ cinq centimètres au-dessus du cou.

➢ Étape 2:
Afin que vous puissiez conserver les oignons plus longtemps, une coquille aussi ferme que possible devrait se former. Pour cette raison, les oignons sont laissés à mûrir pendant sept à dix jours. Si le temps est sec, vous pouvez simplement le laisser sur le lit à cet effet. Par temps humide, ils peuvent également être facilement séchés sous un même toit. Ou vous pouvez regrouper les oignons et les suspendre dans un endroit approprié. Il est important que l'endroit soit aéré et sec.

➢ Étape 3:
Ne laissez pas les oignons mûrir sous le soleil de plomb. Un climat trop chaud fait éclater facilement la coquille extérieure. Vous n'avez pas nécessairement à suspendre les oignons pour mûrir, vous pouvez également les mettre en vrac dans des caisses en bois. Après 10 jours au plus tard, les feuilles doivent être complètement sèches, puis les restes des racines et les coquilles libres sont enlevés.

»Astuce: Si les oignons sont endommagés, ils doivent être fournis pour une consommation précoce et ne doivent pas être stockés. Les oignons bien mûrs peuvent être stockés au sec dans la cave pendant plusieurs mois.