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Recette de guacamole: voici comment la trempette à l'avocat est préparée


Quiconque aime manger mexicain doit connaître une recette, à savoir comment faire du guacamole vous-même. Nous vous expliquerons comment procéder.

Le guacamole est une trempette à l'avocat

Si vous aimez la cuisine mexicaine, vous aurez sûrement mangé du guacamole. C'est une trempette à l'avocat aromatique qui est souvent servie avec du pain, des croustilles de tortilla, des tacos ou des plats de viande. Il a un goût merveilleusement de noisette et est toujours très frais.

La bonne chose à propos de cette trempette: c'est facile à faire. Ainsi, la prochaine fois que vous aurez envie de guacamole et que vous aurez un ou deux avocats à la maison, vous pourrez préparer vous-même rapidement et facilement la trempette.

Ingrédients:

  • 2 petits avocats
  • 1 tomate
  • 1 petit piment rouge
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe de citron vert ou jus de citron
  • Sel et poivre au goût

Il est préférable d'acheter des avocats mûrs pour le guacamole, car ils sont faciles à écraser. Cela rend la trempette merveilleusement crémeuse.

Préparation:

Coupez d'abord les deux avocats en deux et retirez leur noyau. Déposer ensuite la pulpe à la cuillère, placer dans un bol et bien écraser avec une fourchette. Coupez ensuite finement la tomate et ajoutez.

Maintenant, lavez le piment, retirez les graines puis hachez-les finement. Ensuite, appuyez sur les gousses d'ail à travers un presse-ail et hachez finement l'oignon. Ajoutez tout cela et le jus de citron vert ou de citron au mélange d'avocat et de tomate et assaisonnez de sel et de poivre.