Quiconque aime manger mexicain doit connaître une recette, à savoir comment faire du guacamole vous-même. Nous vous expliquerons comment procéder.
Le guacamole est une trempette à l'avocatSi vous aimez la cuisine mexicaine, vous aurez sûrement mangé du guacamole. C'est une trempette à l'avocat aromatique qui est souvent servie avec du pain, des croustilles de tortilla, des tacos ou des plats de viande. Il a un goût merveilleusement de noisette et est toujours très frais.
La bonne chose à propos de cette trempette: c'est facile à faire. Ainsi, la prochaine fois que vous aurez envie de guacamole et que vous aurez un ou deux avocats à la maison, vous pourrez préparer vous-même rapidement et facilement la trempette.
Ingrédients:
- 2 petits avocats
- 1 tomate
- 1 petit piment rouge
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de citron vert ou jus de citron
- Sel et poivre au goût
Il est préférable d'acheter des avocats mûrs pour le guacamole, car ils sont faciles à écraser. Cela rend la trempette merveilleusement crémeuse.
Préparation:
Coupez d'abord les deux avocats en deux et retirez leur noyau. Déposer ensuite la pulpe à la cuillère, placer dans un bol et bien écraser avec une fourchette. Coupez ensuite finement la tomate et ajoutez.
Maintenant, lavez le piment, retirez les graines puis hachez-les finement. Ensuite, appuyez sur les gousses d'ail à travers un presse-ail et hachez finement l'oignon. Ajoutez tout cela et le jus de citron vert ou de citron au mélange d'avocat et de tomate et assaisonnez de sel et de poivre.
