Trucs et astuces

Faire cuire du pain de betterave - délicieuse recette avec des instructions de cuisson


La plupart des betteraves tournent le nez. Il ne doit pas toujours être incrusté sur la table. Vous pouvez par exemple cuire également un délicieux pain de betteraves.

Le pain de betterave a un goût délicieux

Soupe de betterave, chips de betterave, chips de betterave - oui, le tubercule peut vraiment être utilisé de nombreuses façons dans la cuisine. Après tout, il serait bien trop ennuyeux de les manger cuits ou marinés. N'hésitez donc pas à essayer quelque chose de nouveau. La betterave, par exemple, fait bonne figure même dans la pâte à pain et, en plus d'un goût merveilleux, donne un aspect rouge très spécial. En plus de cela, un pain de betterave a un goût vraiment délicieux aussi.

Ingrédients:

  • 500 grammes de farine de blé (type 1050)
  • 20 grammes de levure fraîche
  • 10 grammes de sel
  • 50 grammes de beurre mou
  • 50 millilitres d'huile d'olive
  • 150 grammes de betterave
  • 300 millilitres d'eau tiède
  • L'huile d'olive pour le moule

Préparation:

1Tout d'abord, vous devez bien mélanger la farine avec la levure et le sel. Râpez ensuite la betterave. Ajoutez maintenant le beurre, l'huile d'olive et la betterave râpée au mélange de farine et mélangez bien le tout.

2 Maintenant, prenez l'eau à portée de main. Vous devez maintenant ajouter ceci jusqu'à ce que la pâte soit lisse et ferme lorsqu'elle est pétrie. Vous devez être prudent lors du dosage de l'eau. La pâte ne doit pas être mouillée. Vous pouvez simplement verser l'excès d'eau.

3Après le pétrissage, vous devez remettre la pâte dans un bol puis la recouvrir d'un film alimentaire ou d'un chiffon humide. Maintenant, la pâte doit lever pendant environ 60 minutes. Lorsque le temps est écoulé, vous devez le pétrir à nouveau brièvement et le placer dans un moule à pain badigeonné d'huile d'olive. La pâte remonte une heure ou deux.

4Si le temps de marche est presque terminé, vous pouvez déjà préchauffer le four à 180 degrés. Après la fin du temps de marche, recouvrir le pain de papier d'aluminium sans serrer et cuire au four environ 30 minutes. Retirez ensuite le papier d'aluminium et faites cuire le pain dans 15 minutes supplémentaires.