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Soupe d'avocat: 2 délicieuses options de préparation présentées


Les avocats contiennent beaucoup de matières grasses, mais ils sont très sains. Alors mangez-les plus souvent. Que diriez-vous par exemple avec une délicieuse soupe d'avocat?

Une soupe d'avocat est rapidement préparée

Vous entendez toujours dire que les avocats contiennent beaucoup de gras. En conséquence, la plupart des gens se détournent et préfèrent les laisser sur le plateau de légumes. L'avocat est si sain après tout. Bien qu'il contienne beaucoup de matières grasses, c'est aussi l'une des graisses les plus saines car il contient beaucoup d'acides gras monoinsaturés. Et cela peut à son tour par exemple réguler le taux de cholestérol. Donc, ne passez pas toujours devant les avocats à l'avenir, mais accédez-y plutôt plus souvent.

Lorsque les avocats ont atterri dans le panier, la plupart des gens ont une autre question: que dois-je en faire? Le simple fait de manger l'avocat cru n'est pas particulièrement culinaire. Très simple, il suffit de faire un guacamole ou de faire griller les fruits d'Amérique centrale. C'est vraiment délicieux. Si vous le souhaitez, vous pouvez également en créer une soupe. C'est super savoureux aussi. Et surtout, rapide et facile à préparer. Ces deux recettes le prouvent.

Recette # 1 - Soupe d'avocat rapide

Ingrédients:

  • 2 avocats
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • une demi-tasse de vin
  • une demi-tasse de yaourt
  • une tasse de crème
  • Sel et poivre au goût

Préparation:

Tout d'abord, peler et couper l'avocat. Faites ensuite chauffer le bouillon de poulet et ajoutez les cubes d'avocat, le vin, la crème et le yaourt. Réduisez le tout en purée et assaisonnez de sel et de poivre.

Recette n ° 2 - Soupe à la crème de brocoli à l'avocat

Ingrédients:

  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • un peu d'huile
  • 800 ml d'eau bouillante
  • 500 g de brocoli
  • 1 avocat
  • 1 tomate
  • 100 ml de crème

Préparation:

Hacher les gousses d'ail et les oignons et les faire cuire dans une casserole avec un peu d'huile. Versez ensuite l'eau bouillante. Ensuite, lavez le brocoli et ajoutez-le au pot. Maintenant, le tout doit cuire pendant environ 15 à 20 minutes.

Après le temps de cuisson, réduire le mélange en purée et assaisonner au goût. Ensuite, coupez l'avocat et la tomate en petits morceaux, ajoutez et réduisez le tout en purée. Ensuite, tout ce que vous avez à faire est de mélanger la crème et la délicieuse soupe à la crème de brocoli à l'avocat est prête.